FACTS & DISCUSS – De sluipmoordenaar: suiker

vitamine c (34)
Ik verdiep mij graag in (schadelijke) voedingstoffen. In dit vorige artikel heb ik ingezoomd op de E-stof Aspartaam.

Suiker zou net zo verslavend zijn als drugs. Het is pure gif voor je lichaam. Voor tabak word gewaarschuwd d.m.v. teksten op de verpakking, maar waarom niet bij suiker? Diabetes type 2 is namelijk een van de snelst groeiende chronische ziektes op dit moment! De Nederlandse overheid heeft de neiging om ons overal tegen te beschermen met alle regeltjes, maar waar blijft zij nu?

In het verleden heeft de voedingsindustrie veel kritiek gekregen. Het vette voedsel uit de supermarkt zou de oorzaak zijn van de toename van obesitas. Fabrikanten hebben toen moeite gedaan om hun producten magerder te maken. Maar mensen vinden een mager product vaak minder lekker. Om het verlies aan smaak goed te maken, werden de vetten vervangen door suikers. Daarom zitten veel producten uit de supermarkt tegenwoordig vol verborgen suiker. (bron: mens en gezondheid)

“Suiker behoort tot de koolhydraten. Het komt van nature voor in groente, fruit en honing, maar ook in suikerbieten en suikerriet.”

Suiker word overal aan toegevoegd. Het is vrijwel onmogelijk om een product te vinden waar geen suiker in zit. Ongeraffineerde koolhydraten (pasta, wit brood, witte rijst etc.) hebben hetzelfde effect als suiker. Deze verteren sneller, waardoor je sneller honger hebt weer en dus gaat overeten. Fruit en groente smoothies zijn een hype. Mensen vergeten dat er ontzettend veel suikers zitten in fruit. En het is niet zo dat fruit suikers niet schadelijk zijn, helaas!

Chemische vervangers
De voedingsmiddelen industrie is onbetrouwbaar en misleid ons. Er zijn namelijk tal van chemische vervangers van suikers, waar je lichaam absoluut niet blij mee is, en dus net zo goed schadelijk zijn voor je gezondheid. Waaronder:
○ dextrose
○ sacharose
○ melasse
○ maltodextrine
○ karamel
○ lactose
○ monosacharide
○ muscovado
○ polysachariden
○ fructose
○ agave
○ ahornsiroop
○ disachariden
○ treacle
○ stevia

Suiker blijkt schadelijk te zijn voor ons brein.
Een teveel aan suiker zorgt in onze hersenen voor een laag gehalte aan de stof BDNF. Deze stof hebben we nodig om herinneringen op te slaan, en dingen te leren. Het lijkt er dus op dat een teveel aan suiker ons dommer kan maken. Sommige wetenschappers vermoeden zelfs dat een laag gehalte aan BDNF verantwoordelijk is voor depressie en dementie.

Suikers maken ons dik!
Dat is niet zo opzienbarend. Suiker bevat heel veel calorieën, en calorieën maken dik. Maar als we teveel suiker eten gaat het hard. Te veel suiker zet ons namelijk aan tot het eten van nog meer suiker. Ons brein bevat mechanismen die aangeven wanneer we teveel hebben gegeten. Maar een dieet met teveel suiker zorgt dat dit mechanisme minder werkt. Waardoor we nog een paar koekjes eten, en dus nog meer suiker binnen krijgen. Een mogelijk dodelijke vicieuze cirkel, die tot obesitas, diabetes en hart-en vaatziekten kan leiden.

23 redenen om te minderen met suiker:
1. Suiker verstoort de minerale verhoudingen in het lichaam
2. Suiker kan jeugdcriminaliteit veroorzaken bij kinderen
3. Suiker kan je immuunsysteem onderdrukken
4. Suiker kan hyperactiviteit, angst, concentratieproblemen en driftbuien veroorzaken bij kinderen
5. Suiker vermindert het vermogen van het lichaam zich te verdedigen tegen bacteriële infectie, waardoor er kleine ontstekingen in het lichaam kunnen ontstaan
6. Suiker kan leiden tot kanker van de eierstokken
7. Suiker kan vroegtijdige veroudering veroorzaken
8. Suiker kan tandbederf veroorzaken
9. Suiker kan leiden tot obesitas
10. Suiker kan leiden tot artritis
11. Suiker kan leerstoornissen bij schoolgaande kinderen veroorzaken
12. Suiker kan hart-en vaatziekten veroorzaken
13. Suiker kan de hoeveelheid vitamine E in het bloed verlagen
14. Suiker kan cholesterol verhogen
15. Suiker kan hart-en vaatziekten veroorzaken
16. Suiker kan de structuur van collageen veranderen waardoor de huid sneller rimpelt
17. Suiker is de belangrijkste oorzaak van een slechte stoelgang
18. Suiker kan leiden tot depressie
19. Suiker vermindert leervermogen
20. Suiker kan het lichaam vergiften, vergelijkbaar met alcohol
21.Suiker kan de emotionele stabiliteit verminderen
22. Suiker bevordert overmatige voedselinname bij zwaarlijvige mensen
23. Suiker kan de hoeveelheid voedsel dat je eet verhogen

Wat kan je er aan doen?
Koop geen pakjes en zakjes. Maak je eten zelf! Niks kant en klaar. Heel lekker hoor die Knorr pakken, kant en klare sausjes, maar vol rommel. Je weet pas echt wat je eet als je het helemaal zelf klaar maakt.

Onderschat het niet! Doe per 1 maart mee met mij: ‘een maand zonder E-stoffen en toegevoegde suikers’!onderschrift

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s