RECEPTEN – Fudge brownies met roomkaas

Ik heb dit recept van Herman den Blijker uitgeprobeerd. Lekkere brownies met een zelfbedachte romige crème er op. Nieuwsgierig? Lees dan verder.

Wat heb je nodig?
○ 330 g bruine basterdsuiker
○ 65 g cacaopoeder
○ 75 g bloem
○ 7 g bakpoeder
○ 3 eieren
○ 3 soeplepels melk
○ 100 g boter
○ 250 gr roomkaas
○ 60 gr poedersuiker

Volg de stappen:

  1. Verwarm de oven voor op 140 °C.
  2. Smelt de boter in de magnetron totdat deze helemaal gesmolten is. Kan ook au bain marie voor degenen die geen magnetron hebben.
  3. Meng de basterdsuiker, cacaopoeder, bloem en bakpoeder.
  4. Meng daarna de eieren, melk en gesmolten boter.
  5. Voeg het eiermengsel bij het droge mengsel. En roer dit goed door elkaar!
  6. Giet het mengsel in een bakvorm (ik gebruik een vierkante).
  7. Zet het ongeveer 60 minuten in de oven. Laat de brownie daarna volledig afkoelen.
  8. Net voor het serveren doe je de roomkaas met de poedersuiker in een kom. Meng dit goed, en doe een theelepel op elk stukje brownie. En nog eventueel een snufje kaneel erover!

signie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s