RECEPTEN – Karameltaartje met pecan noten

Heerlijke fudgy karamel taart, met harde bodem en salty noten. Ideaal voor een verjaardagsfeest, je kan er namelijk veel blokjes uit snijden!

Wat heb je nodig voor de bodem:
○ 125 gram roomboter
○ 55 gram suiker
○ 180 gram zelfrijzend bakmeel
○ 1 snufje zout

Vulling:
○ 1 blikje gecondenseerde melk
○ 60 gram roomboter
○ 4 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
○ 1 snufje zout
○ handje noten

Volg de stappen

  1. smelt de roomboter in de magnetron.
  2. Mix het met de suiker en zout tot een romig mengsel. Voeg daarna het bakmeel in gedeeltjes toe en meng het goed. Dit word wat kruimelig.
  3. Doe in de bakvorm bakpapier en spray met spray boter van dr Oetker of smeer wat uit met roomboter.
  4. Doe het kruimelige deeg erin en druk het met een lepel of evt met je handen plat. Doe het bij de randen wat omhoog.
  5. Prik wat gaatjes in de bodem zodat er geen lucht onder ontstaat.
  6. Bak de bodem op 180 graden , 25min lang.
  7. Laat de bodem goed afkoelen!
  8. Maak de karamel. Smelt de roomboter in een pannetje en roer de bruine suiker er door. En giet dan de gecondenseerde melk er door. En blijf nu constant roeren!
  9. De karamel komt langzaam op. Zet het vuur laag als het kookt maar nog even blijf roeren. Stop met roeren en laat het nog 10 minuten indikken.
  10. Giet het in de vorm, druk de noten er zachtjes in.
  11. Zet hem een nacht in de koelkast, om op te stijven en te harden.

signie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s