RECEPTEN – Granny’s cake

Een echt ouderwetse oma’s cake, wat gaat daar boven uit? Cake is perfect voor elke gelegenheid. Je kan het natuurlijk zo gek maken als je zelf wilt. Maar soms vergeten we, hoe goed gewoon is. Deze cake is lekker luchtig, niet té zoet en heerlijk bij een kop thee.

Wat heb je nodig
200 gram bloem
200 gram boter om kamer temperatuur
200 gram suiker
4 eieren
zakje vanillesuiker
1 theelepel bakpoeder
snufje zout

Volg de stappen
1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Vet het cake blik in.
3. Klop de boter zacht.
4. Doe de eieren 1 voor 1 er in. Doe het volgende ei er pas bij als de andere is opgenomen. Klop het daarna nog zo’n drie minuten op middelhoge stand.
5. Doe de suiker, bloem, bakpoeder en zout erbij. Klop tot alles mooi is opgenomen en het een geheel vormt.
6. Giet het in de bakvorm en bak de cake zo’n 40-60 minuten. Ik doe de cake vaak 50 minuten. Zo wordt de cake niet droog, maar zelfs een beetje nat. Controleer tussentijds, het vraagt wat van je inschattingsvermogen

Geniet er van!

ondertekening

 

One Comment

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s