Fudge Brownies

Wie houdt er nou niet van brownies? Deze fudge brownies zijn hemels én simpel om te maken! Uit dit recept haal je ongeveer 9 stukken brownie. Ze zijn lekker fudgy, zoals een échte brownie hoort te zijn. Je kan ze  natuurlijk zo gek maken als je wilt, en eventueel noten of stukken chocola toevoegen. Hier in ieder geval een heerlijke en goede basis!

Wat heb je nodig?
♡ 250 gram gesmolten boter
♡ 250 gram pure chocolade
♡ 40 gram cacaopoeder (3 grote eetlepels)
♡ 4 medium eieren
♡ 2 zakjes vanillesuiker
♡ 300 gram donkerbruine basterdsuiker
♡ 150 gram bloem
♡ Snufje zout

Materiaal?
♡ Bakvorm van 20 x 20 cm
♡ Steelpan
♡ Mixer
♡ Beslagkom
♡ Weegschaal

Hoe?

  1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet je bakblik in met boter.
  2. Doe nu de boter en chocola in de steelpan en smelt dit tot een geheel. Let wel op dat het niet aanbrand!
  3. Doe nu de eieren in beslagkom en klopt deze luchtig.
  4. Voeg de basterdsuiker en vanillesuiker toe aan de eieren, en mix dit tot een geheel.
  5. Mix de bloem, cacaopoeder en het zout bij het mengsel in de beslagkom.
  6. Voeg nu voorzichtig het chocolade boter mengsel toe in de beslagkom, en mix dit tot een geheel.
  7. Giet het mengsel in de vorm en bak de brownie voor ongeveer 22 minuten gaar. Niet te lang, want dan krijg je een droge brownie, en dat willen we juist niet!
  8. Laat de brownies volledig afkoelen in de koelkast (minimaal 4 uur).

One Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.